Produksjon og aktiviteter ved gartneriet er tilpasset både undervisning og salg. Det blir derfor en allsidig og arbeidskrevende aktivitet gjennom hele året.
|
Gartneriet på Hvam består av 3 veksthus på til sammen ca. 1 da. Halvparten av det ene veksthuset er i dag en del av gårdsbutikken og den andre halvparten brukes som øvingshall for anleggsgartnerelevene. De to andre veksthusene brukes til produksjon av blomster, noe salat, krydderplanter og grønnsakplanter. |
I gartneriet er vi 3 fast ansatte med til sammen 2 årsverk. Oddvar Stø er avdelingsleder, Monika Grønvold er gartner og nestkommanderende og Tone Brustad dyktig gartnerassistent og blomsterdekoratør. Vi jobber med levende ting og er avhengig av at det er tilsyn og stell 365 dager i året.
Gartneriet gir opplæring både til våre ordinære elever på dagtid og voksenopplæring som går en til to kvelder i uka og ei helg i måneden.
Veksthusene er topp moderne utstyrt teknisk. Siste oppdatering var et nytt vannings og gjødslingsanlegg i 2009 hvor all styring og overvåkning er computerstyrt.
| Hele gartneriet er oppvarmet fra skolens nye flisfyringsanlegg, delvis med flis fra egen skog. |
 |
På våren er husene fylt opp med et bredt spekter av
sommerblomster. I tillegg lager vi alle grønnsakplantene til
vår egenproduksjon, men selger også mye planter til
privatpersoner som vil ha sin egen kjøkkenhage.
 |
Vårsesongen er ei hektisk tid for oss som jobber i gartneriet. I tillegg til veksthusene har vi flerårige planter ute, roser, stauder, klatreplanter, prydbusker og vintergrønt. |
Grønnsakene skal i jorda så tidlig som mulig sammen med salget av alle plantene og dette skjer i en periode på 6 – 8 uker.
Den første kålen er gjerne ferdig rundt St.hans. Så kommer de andre grønnsakene slag i slag utover sommer og høst.
Julesesongen starter vi med i juli og fram til jul opptar juleblomstene det meste av plassen. Vi lager kranser, sammenplantinger og selger mye av det som vi forbinder med jula.
Alt vi produserer i gartneriet på Hvam blir solgt direkte til forbruker, enten i gartneriet eller i gårdsbutikken. Vi jobber tett sammen og er en økonomisk enhet.
Vår produksjon er tilpasset både undervisning og det salget vi har. Derfor blir det en svært allsidig produksjon som er veldig arbeidskrevende og utfordrende å få til så optimalt som mulig, både med hensyn til kvalitet og rett tidspunkt.
Utdanningsprogram: Naturbruk
E-post: oddvar.sto@hvam.vg..
Telefon: 63912120 / 92408152
